Японская кухня в Kenji

Пожалуй, непросто будет найти более традиционную и притягательную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при ее упоминании, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Также нужно сказать и о любви японцев к разнообразной лапше: это и хиямуги из пшеничной муки, и соба из гречневой, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Kenji поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды не ограничивается насыщением тела: она обязана наполнить и дух человека.