Японская кухня в Kenji

Вероятно, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что рисует воображение при этих словах, — конечно же, вкуснейшие суши или роллы, которые принято кушать, добавляя соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Также нужно сказать и о любви японцев к разнообразной лапше: это и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Kenji поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она способна упрочнить и сознание человека.